蜂蜜水的功效1、保護(hù)心臟
優(yōu)質(zhì)蜂蜜中的的抗氧化劑來自多種營養(yǎng)素，例如維他命C、多酚和類黃酮 。其中類黃酮主要包括抗血栓形成劑，抗缺血?jiǎng)寡趸瘎┖脱苁鎻垊?，其作用可改善冠脈血管擴(kuò)張和降低血小板的能力 。
2、止咳
咳嗽分很多種，對(duì)于乾咳、秋冬過敏性咳嗽，飲用蜂蜜水則有滋潤和緩解咳嗽的功效 。不過，對(duì)于感冒引起的痰多咳嗽者則不適宜飲蜂蜜水，以免喉嚨受甜味刺激，痰量增多 。
3、護(hù)腸胃、治便秘
蜂蜜有補(bǔ)中、潤燥、止痛的作用 。腸燥便秘，也可以止胃痛 。一般可于晨起飲用蜂蜜水，便秘嚴(yán)重者可于睡前含服蜂蜜加強(qiáng)潤腸的作用 。
4、助眠
蜂蜜能使肝臟在睡眠時(shí)也有足夠的糖分，也能釋放色氨酸并轉(zhuǎn)化為褪黑激素，有助于增進(jìn)人體免疫力、修復(fù)身體受損組織，還有助眠的效果!
5、幫助減肥
蜂蜜做為肝臟的「燃料」，可以產(chǎn)生更多的葡萄糖，并使大腦釋放出燃燒脂肪的激素，運(yùn)動(dòng)員若攝取富含果糖的食物(例如：蜂蜜)，熱量消耗就能比一般人超出10倍，并大大增加體力水準(zhǔn) 。【蜂蜜水的功效與作用及禁忌】
2、未滿1歲的嬰兒絕不應(yīng)該食用蜜糖，因?yàn)樘烊环涿劭赡艹霈F(xiàn)梭菌屬肉毒桿菌孢子，嬰兒的腸道未完全發(fā)育成熟，未能分解蜂蜜成分，有機(jī)會(huì)導(dǎo)致嬰兒波特淋菌中毒 。為安全起見，2歲以上的幼童才開始進(jìn)食蜂蜜會(huì)較穩(wěn)妥 。
3、蜂蜜的主要成分是糖，切勿食用過量，以免攝取過多額外的熱量和糖分，最好每日攝取量控制在3茶匙以內(nèi) 。最理想的服用方法為每天1次，每次約1湯匙 。
4、蜂蜜不適宜與豆?jié){、豆類制品或者牛奶一同食用 。由于蜂蜜內(nèi)含有機(jī)酸，遇到豆?jié){、牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)沉淀，形成「鈣化」，不但令人難以吸收當(dāng)中的營養(yǎng)，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)鈣化結(jié)石，影響身體健康 。
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