緩解胃病秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，進而用來輔助治療胃炎和胃潰瘍，緩解胃部的不適感 。
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預防貧血【秋葵湯的功效與作用】 秋葵中含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果 。
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促進消化秋葵中含有的果膠、牛乳聚糖等物質，能促進腸道的蠕動，幫助食物消化及吸收，而且還有預防積食、便秘，改善消化不良的作用 。
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保護視力秋葵中含有維生素A，這種物質有益于視網膜健康，對維護視力有一定的作用 。
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補腎益精秋葵含有特殊的具有藥效的成分—LM的物質，只不過存在與黃秋葵中，這種物質能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽 。
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防癌抗癌黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體的免疫力，具有一定的防癌抗癌作用 。
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美容養顏秋葵中含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩 。
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消除疲勞秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力 。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞 。
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