在炎熱的盛夏，一盒顏色鮮紅欲滴、氣味清爽的草莓總是讓人眼前一亮 。草莓吃起來(lái)汁多味美，食用方法多樣，所以十分惹人喜愛(ài) 。多吃草莓的好處有哪些呢？吃草莓明目草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目等作用 。
【多吃草莓有什么好處】
吃草莓抗癌國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分波力芬諾有抗癌的作用，能抑制腫瘤的生長(zhǎng)，防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變 。
吃草莓抗疲勞草莓中維生素C含量豐富，也使其成為優(yōu)勝于蘋果、葡萄的抗疲勞水果——維生素C能消除細(xì)胞間的松弛和緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固 。所以憂郁、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓 。
吃草莓通便草莓中含有比較豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便的作用 。
吃草莓美白潤(rùn)膚草莓具有去皺增白的功效，這是因?yàn)榫S生素C可以抑制黑色素產(chǎn)生，防止皮膚出現(xiàn)雀斑、黑斑；而且草莓無(wú)任何食用禁忌，多吃不會(huì)受寒也不會(huì)上火；此外草莓所含維生素C能增加皮膚彈性，所以草莓是理想的美容佳品 。
吃草莓潤(rùn)喉草莓多汁，清熱利咽，最適合治療風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞，所以特別受夏季煩熱口干或腹瀉如水的人的歡迎 。
吃草莓有助于減肥草莓中的纖維素高含量更容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以減少食量攝入，因?yàn)槔w維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的食物可以產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感 。
吃草莓養(yǎng)發(fā)草莓中富含維生素H，又名為生物素，這種成分在維護(hù)皮膚健康方面也扮演著重要角色，同時(shí)還被看作是禿頭的克星 。多吃草莓可以讓頭發(fā)潤(rùn)澤、防脫發(fā)、防頭屑 。
如何選購(gòu)草莓草莓十分嬌嫩，不易保存，所以挑選時(shí)要格外注意 。首先看草莓表面是否有水傷、損痕或褐點(diǎn)，應(yīng)該盡量選擇果粒大而豐滿、顏色均勻鮮紅有光澤、香味濃郁者，這樣的果實(shí)甜度會(huì)比較高 。草莓的國(guó)蒂部分如果顏色翠綠新鮮，則代表其比較新鮮；而如果果蒂已經(jīng)枯黃縮卷，多半不是當(dāng)日采摘 。
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