基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，一般在我國的福建、臺灣、廣東和廣西沿海出產，有很高的經濟價值和食用價值，那么吃基圍蝦的時候不能和什么同食呢？高蛋白食物100克基圍蝦的可食用部分中，蛋白質含量約占18.2克，占比是較大的，如果在進食基圍蝦時又吃牛奶、雞蛋、花膠等高蛋白食物的話，腸胃消化負擔過重，不僅有腹脹、消化不良的情況，還可能造成營養浪費，降低食物的利用價值 。
鞣酸食物基圍蝦營養豐富，其中的蛋白質含量占比較高，如果鞣酸豐富的食物如柿子、石榴、茶葉、香椿等和蝦一起吃的話，會在腸胃中發生化學反應，生成腸胃難以消化的沉淀，加重腸胃的消化負擔，對健康造成影響，因此建議吃蝦時不要吃鞣酸較多的食物 。
腸胃消化吸收 。
高嘌呤食物嘌呤等級可分為低嘌呤（小于50 mg）、中嘌呤（50 mg-150 mg）、高嘌呤（大于150 mg），而100克基圍蝦的嘌呤含量約為187.5 mg，屬高嘌呤食物，如果吃基圍蝦時又吃豬肉、牛肉、羊肉等動物內臟的話，痛風的風險也會隨之升高 。
溫熱食物基圍蝦和螃蟹、海帶等寒涼海產品不同的是，基圍蝦是溫性的食物，有一定的補腎壯陽功效，但如果基圍蝦和榴蓮、雞肉、辣椒、韭菜、板栗等食性溫熱的食物一起吃的話，很可能因為體內的燥熱之氣增加而出現口舌干燥、咽喉疼痛、上火便秘等癥狀 。
基圍蝦和哪些菜一起吃最好【基圍蝦不能和什么食物一起吃 基圍蝦和哪些菜一起吃最好】 基圍蝦屬于肉類中蛋白質較高的食物，除了含有豐富的蛋白質外，維生素、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鎂等微量元素也是十分豐富的，適當食用具有補腎壯陽、養血固精、保護心血管的作用，搭配豌豆、玉米、黃瓜、西紅柿、西藍花等蔬菜類食物同吃，不僅口感更豐富，而且營養也更全面均衡 。
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