涪陵特色小吃有涪陵榨菜、涪陵紅心蘿卜、涪陵龍眼、涪陵臍橙、涪陵青菜頭、油醪糟、京醬風肉、豆花飯、酥心脆糖、桂樓牌臘豬頭、辣妹子榨菜、涪陵錦橙、老麻抄手、五香魔鬼魚 。
【涪陵特色小吃 涪陵的特色小吃有什么】涪陵榨菜
涪陵紅心蘿卜
涪陵紅心蘿卜也被稱作胭脂蘿卜，是涪陵的三大特產之一，產自涪陵 。紅心蘿卜的特點是耐寒耐熱、耐儲運，品質卓越，不僅清甜好吃，還具有很好的抗病作用 。涪陵紅心蘿卜是一種營養健康的蔬菜品種，可以用于制作菜肴，也可以制作成榨菜 。
涪陵龍眼
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涪陵地區日照充足、雨量充沛，是晚熟龍眼生產寶地，這里出產的龍眼是當地的一大特色，深受大眾喜愛 。龍眼作為涪陵著名特產之一，不僅當地人喜歡，在全國也很暢銷，2007年，當地成功培育出了“涪陵黃殼龍眼”，榮獲重慶市優良龍眼品種稱號 。
涪陵臍橙
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涪陵臍橙是臍橙中的優良品種，在珍溪鎮，有6000余畝的臍橙栽培基地，產量高達6000多噸，珍溪鎮也被稱作“臍橙之鄉” 。涪陵臍橙單果均重300克以上，色澤金黃，皮薄肉多、脆嫩化渣、酸甜汁多，味濃芳香 。
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