1、豆腐洗凈切成小塊，將豆腐放入水中，大火煮2分鐘，瀝干水分放入攪拌機 。香蕉切成小塊，放入攪拌機 。將豆腐和香蕉攪打成泥 。
【豆腐慕斯蛋糕的做法 自制豆腐慕斯蛋糕的做法】
2、將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻 。
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3、將奶酪隔熱水攪拌至細滑，奶酪液與以上液體混合，放入冰箱冷藏4小時以上 。
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