蘿卜、紅薯、黃豆是生活中常見的食物 ， 但是很多人說吃了之后會不斷排氣 。 這到底是為什么？除了蘿卜、紅薯、黃豆 ， 還有哪些食物吃多了容易排氣？
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這些食物吃多了會很容易耗盡 。
醫學上把更容易被結腸中的細菌分解并產生氣體的食物稱為高FODMAPs食物 。 其中包括含有低聚糖(如多糖和低聚半乳糖)、二糖(如乳糖)和多元醇(如山梨醇和甘露醇)的食物 。 吃多了 ， 會更容易“產氣” 。
一個
纖維低聚糖含量高的蔬菜
玉米、芹菜、卷心菜、蘑菇、蔥、洋蔥等 。 都富含低聚糖 ， 而且纖維含量特別高 。 胃腸道里的細菌特別喜歡分解這些纖維作為自己的能量 ， 這樣“氣”就會多一些 。
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2
含單糖的水果
蘋果、杏、櫻桃、無花果、梨、桃、油桃、西瓜、芒果、李子等 。 都含有天然糖醇 ， 也可以作為喂養腸道菌群的食物 。 所以吃多了也會促進腸胃蠕動 ， 改善便秘 ， 但也更容易排氣 。
三
未成熟的香蕉
與成熟的香蕉相比 ， 未成熟的香蕉淀粉(屬于聚合糖)多 ， 單糖少 ， 這些抗性淀粉可以直接傳到結腸消化 。
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四
乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等 。 會含有乳糖 ， 這是細菌愛吃的“食物” 。 此外 ， 很多成年人缺乏乳糖酶 ， 使得乳糖到達結腸分解氣體 ， 導致氣量大增 。
另外 ， 高蛋白食物會導致臭味 ， 因為蛋白質中含有的一些氨基酸會分解成有臭味的硫化物 。
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五
好處
多元醇甜味劑 ， 如赤蘚糖醇、木糖醇、甘露醇和山梨醇可以在減肥飲料、無糖糖果和一些口香糖中找到 。 但大量食用后不能被人體吸收 ， 不僅產生氣體 ， 還可能引起滲透性腹瀉 。
六
豆子
大豆、菜豆、扁豆和其他豆類含有許多纖維和低聚糖 。 而我們的小腸中沒有酶來分解它們 ， 所以低聚糖會原樣進入結腸 ， 結腸細菌會發酵低聚糖 ， 從而產生大量的氣體 。
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七
全谷物食品
包括全麥面包、麩皮、燕麥等 。 它們載有可溶性纖維 ， 并直接輸送到結腸 。
八
高脂肪食物
高脂肪食物吃多了會增加消化負擔 ， 在腸道內無法消耗 ， 就會發酵產生臭味 。
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九
香蕈
含有香菇和甘露醇的多元醇能被胃腸細菌消化 ， 有輕微的通便作用 。
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如果有一天突然“氣”大了 ， 就要檢討自己有沒有吃過上述食物 。 但如果不吃 ， 甚至出現腹瀉、脹氣等癥狀 ， 就不得不懷疑是不是疾病引起的 ， 比如腸道菌群失調、功能性胃腸疾病、便秘等 。
那么問題來了 。 如果想最大限度減少尾氣 ， 除了吃豆類、粗糧、土豆等容易產氣的食物 ， 還有什么解決辦法？
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