咸鴨蛋煮粥怎么一起煮咸蛋煲什么粥 _生活百科

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這兩天的氣溫你肯定也知道了，但還沒(méi)跌入寒冷。一些地區(qū)的氣溫飆升至40多度。柏油路經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，走在路上有一種熱氣騰騰的感覺(jué) 。再加上烈日炎炎，好像人就要被烤熟了，連風(fēng)都是熱的。真的感受到了“走路5分鐘，流汗1小時(shí)”的感覺(jué) 。在這樣濕熱的環(huán)境下，人們?cè)陲嬍成献⒁舛喑郧宓氖澄铮?以緩解夏季帶來(lái)的煩躁。但是清淡飲食并不意味著只吃蔬菜和水果，而是清淡營(yíng)養(yǎng)的食材。

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雞蛋是高蛋白低脂肪的食材，富含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，其中鴨蛋是涼性食材，尤其是鴨蛋所含的鐵和無(wú)機(jī)鹽非常豐富。所以，鴨蛋和堪稱(chēng)“金糧”的小米搭配在一起，祛濕補(bǔ)夏效果很好。早點(diǎn)吃對(duì)你有好處。咸鴨蛋小米粥的做法分享給大家。

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【咸鴨蛋煮粥怎么一起煮咸蛋煲什么粥】材料：小米半碗，咸鴨蛋2個(gè)，小油菜2個(gè)，枸杞1個(gè) 。

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1.小米洗凈，提前用清水浸泡30分鐘。浸泡后的小米會(huì)充分吸收水分，在烹飪的過(guò)程中可以節(jié)省時(shí)間。將泡好的小米放入燒開(kāi)的鍋中，加入適量清水。開(kāi)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中低火煮15分鐘左右。這時(shí)候小米差不多熟了。小米不泡的話，煮的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng) 。