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蘇州有哪些好吃的美食【蘇州有哪些好吃的美食】1.梅花糕 。 梅花糕是江南地區(qū)的代表性小吃， 據(jù)說(shuō)它起源于明朝， 到了清朝逐漸流行 。 梅花糕形若梅花， 有豆沙、棗泥、香芋等餡料， 加上紅綠相間的點(diǎn)綴， 烤制之后， 入口甜而不膩， 香氣十足 。
2.酒釀餅 。 酒釀餅像月餅， 又有點(diǎn)兒像小型的大餅 。 酒釀餅的餡料有葷素之分， 常見(jiàn)的有豆沙和玫瑰餡料 。 特別是玫瑰餡， 紅撲撲的， 看上去很有食欲 。 吃酒釀餅， 最好在清明時(shí)節(jié)， 加熱之后食用， 能夠充分吃出酒釀餅的酒香和米香 。
3.雞頭米 。 雞頭米就是我們常說(shuō)的芡實(shí) 。 芡實(shí)很有營(yíng)養(yǎng)， 蘇州人到了秋季， 都要買一些雞頭米回來(lái)吃 。 把堅(jiān)硬的雞頭米煮透， 加蓮子銀耳燉湯， 撒上星星點(diǎn)點(diǎn)的桂花， 香糯無(wú)比 。
4.鮮肉月餅 。 蘇式月餅的代表， 餡料采用一大團(tuán)肉餡制作而成， 肉汁滲透進(jìn)月餅里， 咬上一口， 脆脆的餅皮搭配咸香的肉餡， 讓婉約的蘇式月餅也增添了幾分彪悍 。
5.粢飯糕 。 粢飯， 聽(tīng)起來(lái)很陌生， 其實(shí)就是將剩米飯粘成塊狀， 過(guò)熱油炸一遍 。 粢飯糕色澤金黃， 外酥里糯， 蘸一些白糖來(lái)吃， 也很美味，
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