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豆芽 怎么發(fā) 豆芽一直長(zhǎng)會(huì)是什么樣子?( 二 )


3.每天兩次向桶中的綠豆?jié)菜?, 而且要讓上面的棉布保持濕潤(rùn) , 在桶的口上可以扣一個(gè)較大的盆 , 防止陽(yáng)光射入 。 三四天以后 , 綠豆就能出牙 , 而且牙齒還能達(dá)到一厘米 , 5到7天以后 , 綠豆芽的長(zhǎng)度就能達(dá)到3到4厘米 , 這時(shí)就可以把綠豆芽取出來(lái)洗凈炒著吃 。
4.挑選出優(yōu)質(zhì)豆子 , 一般選用新的黃豆 , 洗凈后加入40度以下的溫水 , 讓其自然泡發(fā)8小時(shí);準(zhǔn)備網(wǎng)狀的菜筐和一個(gè)比菜筐稍小的盆兒 , 在網(wǎng)狀籮筐里均勻的鋪上紗布 , 再蓋上干凈毛巾;將菜筐放在盆里 , 再用噴壺把毛巾表面噴濕 , 將菜筐和盆一起放入櫥柜 , 發(fā)豆芽期間不能見(jiàn)光;每天早、中、晚用噴壺噴濕毛巾表面 , 晚上用清水沖下 , 防止?fàn)€根;一般豆芽發(fā)到5至7天 , 溫度高 , 速度會(huì)更快 。
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