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導讀：我們在吃毛豆的時候， 都是整粒兒放入嘴中的， 2.在家煮毛豆一般用時長， 顏色發黃、昏暗、絕對影響食欲， 3.煮毛豆最重要的是加入的調料， 喜歡吃口味辣的還可放幾個干紅辣椒， 放油的作用是保持毛豆綠色的色彩不變， ... ...在網上有很多關于如何做鹽干毛豆好吃的知識， 也有很多關于可以只用鹽煮毛豆嗎的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于可以只用鹽煮毛豆嗎,如何做鹽干毛豆好吃的文章吧~可以只用鹽煮毛豆嗎1.答：我們在吃毛豆的時候， 都是整粒兒放入嘴中的， 但是毛豆表層有一層絨毛， 特別是在種植的時候一會產生病害， 一般要打入一些農藥， 這些農藥往往殘留在絨毛中， 所以要加鹽清洗 。 一是為了去絨毛， 二是為了殺菌消毒 。
2.在家煮毛豆一般用時長， 不怎么講究， 入味就好， 完全不管顏色如何 。 若是對外做買賣， 顏色發黃、昏暗、絕對影響食欲， 又有幾個人買呢？做生意不虧才怪， 所以顏值高的食材才會受歡迎 。
3.煮毛豆最重要的是加入的調料， 桂皮、香葉、八角、花椒必不可少， 其他的調料也可添加， 喜歡吃口味辣的還可放幾個干紅辣椒， 少放一點鹽， 幾滴食用油， 放油的作用是保持毛豆綠色的色彩不變， 這步很關鍵的哦 。 大火煮開后， 轉小火煮6-8分鐘左右， 煮好的毛豆浸泡到涼透， 這樣煮出來的毛豆不僅顏色翠綠， 而且豆味鮮嫩好吃， 還不會太過軟爛， 很有嚼勁， 非常的美味 。
4.毛豆， 我從小吃到大， 最喜歡吃的做法便是涼拌毛豆， 將毛豆的兩端尖角剪掉后， 在沸水中焯水煮熟， 之后過涼水沖洗干凈， 瀝干水分放入盤中， 最后直接淋上事先調配好的涼拌汁， 將盤中的毛豆攪拌均勻， 即可食用， 涼拌毛豆好吃的關鍵就是那碗淋上去的涼拌調味的汁水， 清香爽口、越嚼越香；
如何做鹽干毛豆好吃1.其實毛豆， 不只是好吃， 它膳食纖維含量極高， 被稱為蔬菜中的纖維冠軍， 對人體很有好處 。 而且它含有豐富的植物蛋白和一些礦物質， 在夏天吃的話， 可預防因大量出汗而導致的中暑哦 。
2.煮得入味的毛豆， 輕抿一下， 豆子便劃入口中， 汁水多， 沒有油， 多吃也不會覺得膩， 比吃瓜子花生來得有趣多了；也或許是因為從小有許多次親身采摘毛豆的經歷， 所以對于毛豆有著些家鄉情結 。 總之， 毛豆就是那個最愛~
3.毛豆與啤酒最般配， 大排檔里吃著燒烤， 喝著小酒， 吹著涼風， 桌上永遠少不了的便是這五香毛豆啦 。 毛豆我也煮過N多次， 可怎么也煮不出翠綠色， 這不， 趁著跟老公他們朋友一起吃燒烤時， 便問開店的老板娘， “老板， 雜你們煮的毛豆綠綠， 我煮的怎么就發黃， 不會加了什么東西吧！這吃了企不對身體不好？？？”“哪有呀， 根本不需加什么， 煮的時候注意下就是翠綠色……”“真的， 你沒騙我……”這一問一答間， 就把小妙招給學到了 。 嘿嘿， 其實也不是特別保密的事兒， 實在是太簡單不過了， 有點常識的人都會做 。
【可以只用鹽煮毛豆嗎,如何做鹽干毛豆好吃】4.好啦， 朋友們！這期的美食教程【鹽水毛豆】就分享到這里， 如果你在閱讀本文教程的過程中， 有看不明白的步驟， 請在本文下方的留言區給我留言， 我看到后會馬上給你解答的， 如果你有更好的建議， 或者更好吃的做法， 同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了， 如果你想學又暫時沒時間呢， 也可以先收藏起來哦！
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