3.這道小菜雖然簡單易學(xué) ， 但本同學(xué)還是要強調(diào)三點：一是 ， 藕一定要當(dāng)年新出的藕 。 有個方法可以鑒別 ， 一般有尖頭的藕都是當(dāng)年出的 ， 皮去掉后藕有晶瑩感；二是 ， 糖要用極品綿糖 ， 易化不膩；三是 ， 冰箱冷藏不要超過10分鐘 ， 不然藕片就沒水分了 。 當(dāng)然不放冰箱冷藏也可以 ， 那就是雪花藕片 。
4.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內(nèi)膽酸鹽 ， 食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合 ， 使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。 蓮藕散發(fā)出一種獨特清香 ， 還含有鞣質(zhì) ， 有一定健脾止瀉作用 ， 能增進食欲 ， 促進消化 ， 開胃健中 ， 有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復(fù)健康 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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