腐竹涼水泡還是熱水泡腐竹涼水泡還是熱水泡好 _生活百科

1、泡發(fā)腐竹最好用溫水,用熱水或者冷水都不能達到很好的效果。
2、如果用冷水泡發(fā)腐竹,后續(xù)烹飪的話就會入不了味,用熱水泡的話又容易將腐竹泡爛,腐竹就會變得不筋道,因此用溫水是最合適的。
【腐竹涼水泡還是熱水泡腐竹涼水泡還是熱水泡好】3、腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。