1、準備材料：五花肉800克、紅薯粉100克、菜籽油800毫升、雞蛋1個、花椒20克、鹽5克 。
2、五花肉洗凈備好，然后切中塊 。
3、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎，花椒碎用搗蒜器自己搗出來的，不會太細，會更入味 。
4、加一個雞蛋紅薯淀粉和一些鹽 。
5、用手使勁均勻的抓開，使每塊都能裹上淀粉，可以稍微調干一點點也沒事，不能太稀，否則掛不上淀粉 。
6、鍋里注入菜籽油（推薦一定要地道的菜籽油，其他的油絕對是炸不出那個香味的）菜籽油隨著加熱的過程會冒很多泡泡，慢慢隨著溫度越高泡泡慢慢會消失 。
7、這個時候可以扔一塊下去試試油溫，馬上就翻滾的油溫是剛剛好的 。
8、接著迅速一塊一塊的用筷子裹上淀粉扔進炸鍋里炸，要控制火候太高溫度馬上把火關小一些，控制在中火就行 。
【怎么做炸酥肉好吃 怎么做炸酥肉】9、炸了大概有七八分鐘顏色差不多了，小酥肉就做好了 。
相關經驗推薦
- 貓蘚怎么傳染給人 貓蘚怎么傳染給人的
- 微波爐怎么做油豆腐 微波爐如何做豆腐
- 豬肚土豆燉雞塊怎么做 土豆豬肚雞的做法
- 畫畫的英文 畫畫的英文怎么寫單詞
- 凱越火花塞怎么換 凱越火花塞怎么換視頻
- 胸膜炎怎么檢查,有什么癥狀 胸膜炎怎么檢查
- 車厘子吃多了會怎樣可以多吃嗎 車厘子吃多了會怎么樣嗎
- 西蘭花怎么吃減肥最快 西蘭花怎么吃可以減肥
- 泡澡怎么泡? 泡澡怎么泡可以減肥
- 蘋果手機兩張圖片怎么拼在一起 手機兩張圖片怎么拼在一起