1、雞中翅切成塊后加入料酒和生粉腌制15分鐘；蘋果洗凈后切開，用勺子刮出蘋果泥；
2、五勺蘋果泥里放入三勺咖喱粉，半勺蜂蜜兌水攪拌均勻；熱鍋冷油加入食用油，放入生姜片煸炒出香味；加入雞塊翻炒一下，加入適量料酒翻炒；【口水咖喱雞步驟 咖喱口音】
3、加入水快要沒過雞塊，蓋上蓋先大火煮開改中火煮8分鐘左右；加鹽調味；加入調好的咖喱醬，不斷攪拌到汁水變得濃稠，汁水快要收干時即可出鍋 。
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