杭椒炒肉末的做法大全尖椒炒瘦肉 _生活百科

目錄：尖椒炒瘦肉杭椒炒肉末的做法大全

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尖椒炒瘦肉1、組肉是我們生活催常見(jiàn)的一種肉類(lèi) ，豬肉的做法很多，也是能炒、能炸，也能煎，每種做法都是有自己獨(dú)特的風(fēng)味。不同的食物和豬肉搭配在一起也是有不同的口味和口感，杭椒也是我們生活中腸食用的一種辣椒，今天我們就是一起來(lái)看看杭椒小炒肉的做法。
2、我們吃道菜是可以很好的驅(qū)寒，增強(qiáng)食欲的，因?yàn)楹冀分泻写罅康睦苯穳A、辣椒紅素、揮發(fā)油，也是一種不錯(cuò)的佐料。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì) ，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B ，可以使身體感到更有力氣。而且豬肉是可以為我們提供我們?nèi)梭w所必需的脂肪酸，杭椒和豬肉結(jié)合是可以很好的中和肉的油膩的，可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn) 。
3、相信這道菜是可以很好的俘獲很多人的胃的，其實(shí)我們按照上面的方法自己在家動(dòng)手做一做，方法也是比較的簡(jiǎn)單的，味道也是不一定會(huì)比飯店的差，而且還更加的干凈衛(wèi)生，還能夠打發(fā)時(shí)間，也是有利于我們的身體健康。我們也是可以經(jīng)常的做給家人和朋友一起吃。
【杭椒炒肉末的做法大全尖椒炒瘦肉】

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杭椒炒肉末的做法大全1、制作步驟：將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的杭椒洗凈切成小片。先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤(pán)內(nèi) 。重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時(shí) ，再放入食油，用猛火炒，再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個(gè)人口味加入適量調(diào)料，拌入少許香油，攪勻即可。
2、制作步驟：肉絲洗干凈，加點(diǎn)醬油，淀粉，少些油，抓一下，腌制15分鐘。杭椒洗干凈，切絲。鍋中底油，油熱加入姜絲爆香一下，倒入腌制好的肉絲，大火翻炒2到3分鐘可以先盛起來(lái) 。把鍋洗一下，在加點(diǎn)油，油熱倒入青椒煸炒1分鐘。倒入待用的肉絲，加鹽一起翻炒2分，加雞精起鍋。