冰糖又名土冰糖、黃冰糖，主要是以白砂糖為原料，經過水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮并添加結晶而來，其主要的功效與作用禁忌有哪些呢？補中和胃冰糖味甘、性平，有很好的補中和胃的功效，《本草逢原》中提到：冰糖可以平補肺胃，其與燕窩同用治療脾胃氣虛 。
潤肺止咳冰糖入脾、肺二經，有潤肺止咳的作用，可以配伍不同的中藥治療肺燥咳嗽，痰中帶血等癥狀 。
保護呼吸道冰糖中含有豐富的維生素A，可以保護呼吸道上皮粘膜，提高免疫球蛋白的功能，能夠有效的預防呼吸道感染，使人體呼吸通暢 。
解毒冰糖可以有效清理身體內長期淤積的毒素，有益于身體排毒，增加免疫細胞的活性，從而消除體內的有害物質 。
降壓冰糖可以使毛細管擴張，血液粘度降低，雖然不能夠完全控制血壓，但能夠輔助治療高血壓，使高血壓更加容易控制，有輔助治療高血壓的作用 。
冰糖的禁忌1，冰糖性濕熱多食容易生蟲牙；
2，糖尿病患者禁止食用；
【冰糖的功效與作用】
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