夏季天氣炎熱，很多家里面就開始煮綠豆湯喝 。但是也不是每次的綠豆湯都是煮的很好的 。綠豆湯發(fā)苦是怎么回事呢？一起來看看吧！綠豆湯發(fā)苦是怎么回事一般就是煮時間久了，或者是綠豆本身就是壞的，或者是綠豆湯煮糊了 。
1、煮的時間過久，綠豆湯就會有苦的味道 。
2、可能摻有變質(zhì)的壞綠豆 。
【綠豆湯為什么會發(fā)苦 綠豆湯發(fā)苦還能吃嗎】 3、可能是煮糊了 。
綠豆湯發(fā)苦還能吃嗎還是不建議吃，夏季氣溫高，食物都容易變質(zhì)變壞 。最好還是吃新鮮的 。
綠豆湯一般不苦，如果苦，建議不要喝，有可能對身體有傷害 。可能是綠豆發(fā)霉了，正常的綠豆湯是不會發(fā)苦的，很有清香的味道 。
喝綠豆湯的禁忌1、寒涼體質(zhì)的人表現(xiàn)為：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等 。喝了綠豆湯反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病 。
2、適當?shù)暮纫恍┚G豆湯對身體有益，但是，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要依照體質(zhì)而定，適量的飲用 。小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆，6歲過后，才可飲用成人量 。
3、一般人過量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病 。女性過量飲用綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀 。
4、因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉 。
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