蘋果干是由新鮮的蘋果經(jīng)過一系列的高溫烘干而成，其中含有不少的營養(yǎng)成分，口感很是酸甜，那么蘋果干的營養(yǎng)價值有哪些呢？蘋果干的營養(yǎng)價值蘋果干主要是用新鮮的蘋果經(jīng)過自然曬干，或者人工烘干而成的果干食品，當(dāng)中含有不少的營養(yǎng)價值，主要包括豐富的糖類物質(zhì)，蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸物質(zhì)，以及人體所需的多種氨基酸，還有維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素，具有不錯的營養(yǎng)價值 。
【蘋果干的營養(yǎng)價值】
促進(jìn)消化蘋果干味道酸甜可口，當(dāng)中含有不少的的有機(jī)酸成分，食用能夠刺激胃酸分泌，利于腸道消化食物，在飯前食用可以起到生津開胃，增強(qiáng)食欲的作用，有利于改善飲食不振的狀況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現(xiàn)食欲下降，降低胃腸消化功能 。
促進(jìn)排便蘋果干中含有豐富的膳食纖維、果膠等營養(yǎng)成分，食用有利于促進(jìn)腸道蠕動，其中的果膠成分有利于吸附腸道中的有害成分，又能抑制腸道不正常的蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，起到一定促進(jìn)排便的作用 。
保護(hù)心血管蘋果干中豐富的多酚、花青素，這些營養(yǎng)成分有利于阻礙體內(nèi)劣質(zhì)膽固醇的氧化，還能夠延緩血液凝結(jié)的速度，其中還含有豐富的類黃酮成分，有利于預(yù)防動脈硬化，降低患心腦血管疾病的情況發(fā)生 。
增強(qiáng)新陳代謝蘋果干中的維生素、氨基酸含量很是豐富，而人體需要攝入足夠的維生素C和氨基酸，當(dāng)中的纖維素可以幫助調(diào)整人體的新陳代謝，清理腸道，排出體內(nèi)的有害物質(zhì)，起到凈化機(jī)體，改善膚質(zhì)的作用，生活中適當(dāng)吃些蘋果干還能幫助清除體內(nèi)自由基，有效延緩肌膚衰老 。
蘋果干怎么做材料：蘋果、白開水、檸檬片、鹽 。
做法：
1、首先用鹽水浸泡蘋果干5分鐘，有利于去除蘋果表面的的農(nóng)藥殘留物 ?；蛘咧苯酉髌ひ部梢?。
2、清洗干凈之后切片，大概1-2mm，備好一盆涼白開水，放一點(diǎn)鹽和兩片檸檬，可以預(yù)防蘋果氧化后變色，之后放入水中浸泡 。
3、浸泡完之后就放在烤網(wǎng)上，稍瀝干水分就放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，預(yù)熱100度5分鐘 。
4、烤箱調(diào)至上下管（或者上下管熱風(fēng)循環(huán)也行）溫度100度，時間：1小時
5、剛剛出爐也是一點(diǎn)軟 。過后就會變硬，超級像薯片、但味道是酸酸甜甜的 。
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