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較之國(guó)外對(duì)比 為何中國(guó)生豬周期性大漲大跌的特征更明顯

生活百科國(guó)外

【較之國(guó)外對(duì)比 為何中國(guó)生豬周期性大漲大跌的特征更明顯】長(zhǎng)期以來(lái) ， 我國(guó)的豬肉價(jià)格始終繞不出肉價(jià)上漲——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲的價(jià)格發(fā)展軌跡 。
我們稱(chēng)為“豬周期” 。一輪完整的豬周期一般歷時(shí)3-4年 ， 但是豬價(jià)的大漲大跌不僅不利于行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展 ， 也不利于穩(wěn)定保障老百姓的“菜籃子” 。所謂 ， “價(jià)高傷民” ， “價(jià)賤傷農(nóng)” ， 正是如此 。
其實(shí) ， 豬周期并非中國(guó)獨(dú)有 ， 其他發(fā)達(dá)國(guó)家也有豬周期 ， 但與之對(duì)比 ， 中國(guó)周期性大漲大跌的特征更明顯 ， 震蕩性太大了 ， 每一次暴漲暴跌都能夠把整個(gè)行業(yè)搞得天翻地覆 。
對(duì)此 ， 業(yè)內(nèi)認(rèn)為 ， 之所以中國(guó)的豬周期如此明顯 ， 主要與以下幾個(gè)因素有關(guān)
首先是市場(chǎng)的自主調(diào)節(jié)能力薄弱;
其次是大量中小養(yǎng)殖戶(hù)的存在,當(dāng)豬價(jià)上漲時(shí) ， 很多中小散養(yǎng)殖戶(hù)一窩蜂涌入 ， 價(jià)格跌了又成批退出 ， 快進(jìn)快出確實(shí)加劇了市場(chǎng)的震蕩 。
然后是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的集中度非常低 。當(dāng)前國(guó)內(nèi)出欄量前十的養(yǎng)豬企業(yè)市場(chǎng)占有率才僅有12% ， 這與國(guó)外對(duì)比 ， 集中度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的;
四是養(yǎng)殖門(mén)檻低 。專(zhuān)業(yè)的不專(zhuān)業(yè)的 ， 跨界的 ， 誰(shuí)都可以進(jìn)來(lái)養(yǎng)豬 ， 專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng) ， 喂養(yǎng)水平不高 ， 社會(huì)責(zé)任感低 ， 只為賺錢(qián) ， 不為行業(yè)發(fā)展做考慮 。
再者 ， 業(yè)內(nèi)認(rèn)為豬周期的運(yùn)行也是利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)的結(jié)果 。價(jià)格直接影響產(chǎn)業(yè)中各個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn) ， 驅(qū)動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者的行為 ， 然后通過(guò)肯定的生產(chǎn)周期變化市場(chǎng)的供需體量 ， 最終又影響到價(jià)格 。
所以 ， 可以簡(jiǎn)單的理解為 ， 價(jià)格穩(wěn)了 ， 生產(chǎn)就穩(wěn)了 。盈利是恒量了 ， 存欄就是恒量了 。

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