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豆腐香菜水餃

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豆腐中含有豐富的蛋白質，能夠提高人體的免疫力，而豆腐香菜水餃是很多高血脂患者再適合不過的一道素材 。食材主料：香菜一把 。
其它食材：豆腐三大塊、面粉500克、胡椒粉適量、芝麻油適量、鹽適量、蠔油適量 。
做法步驟1、香菜洗凈在清水中浸泡5分鐘 。
2、豆腐改小塊，上鍋蒸12分鐘 。
3、蒸豆腐的時候準備蔥姜，都切末 。
4、香菜控干水分切碎 。
5、蒸好的豆腐晾涼后，用棉布包好，擠去水分 。
6、把豆腐，香菜，蔥姜末全部倒入一個盆中 。
7、先用芝麻油拌勻，再倒入雞精，胡椒粉，鹽，蠔油調味 。
8、用筷子拌勻備用 。
9、面粉中加一勺鹽，用溫水和成面團，包上保鮮膜醒發20分鐘 。
10、醒發好的面團搓成長條，切成小劑子 。
11、撒少許面粉，搟成皮 。
12、放上調好的餡兒，從左向右依次折 。
13、包好的餃子，把水燒開 。
14、水開后，倒入包好的餃子，稍煮片刻即可出鍋了，盛入盤中，配上自己喜歡的蘸醬 。
注意事項：拌餡兒的時候最好用芝麻油，這樣吃起來會更香 。
功效清熱瀉火、增強免疫力，補血護齒 。
成果圖

【豆腐香菜水餃】

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