2.將羊肉用清水洗凈去血水, 然后放入鍋中用清水煮, 放些姜片和料酒, 去除羊肉的腥臭味, 出血沫后撈出羊肉;
3.湯鍋加水、羊肉、蔥、姜, 大火燒開后小火燉1小時, 再放入蘿卜、菱角, 中火燉20分鐘;
4.最好加入適量的鹽、枸杞、香菜, 根據口味淋上一點香油 。 枸杞是eas
1.用小刀在栗子上切一個洞, 鍋里加水, 煮十分鐘, 然后撈出來, 栗子去殼脫衣 。
2.將切好的雞肉洗凈, 放入鍋內冷水中, 加入姜片和料酒, 用清水沖洗干凈, 去除腥味和血水;
3.將去殼的栗子、焯水的雞肉、紅棗、姜片放入湯鍋中, 加足水, 蓋上鍋蓋大火燒開, 然后轉中火1小時;
4.煮好后加鹽調味即可食用 。
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