「長安回望繡成堆 , 山頂千門次第開 。一騎紅塵妃子笑 , 無人知是荔枝來 。」晚唐詩人杜甫的一首詩 , 道出唐明皇為了楊貴妃 , 不惜勞師動眾 , 千里送荔枝的故事 , 顯見荔枝的美味 , 有多讓人回味無窮 。而今 , 荔枝依舊是夏天最熱愛的水果 。營養師強調 , 荔枝雖含豐富營養價值 , 但GI值也很高!美白、抗氧化、幫助排便到底荔枝除了美味外 , 還含有哪些營養呢?荔枝含糖量高 , 但同時也富含豐富的維他命C和膳食纖維 , 吃了不僅可以美白、幫助體內抗體形成、抗氧化 , 還可有助腸胃蠕動、幫助排便 。【荔枝吃多了會怎么樣 荔枝雖美味!吃過量血糖恐飚升】
研究顯示 , 荔枝果肉中含糖量高達20%;平均每100毫升的荔枝果汁中 , 維生素C含量最高可達70毫克 , 且荔枝中還含有蛋白質、磷、鈣、鐵等成分 , 營養價值高 。
GI值高吃過量血糖恐飚升但即便如此 , 荔枝吃過量 , 仍有健康隱憂 。中醫認為 , 荔枝吃多了容易上火;而從營養師的角度來看 , 荔枝屬于GI值(升糖指數Glycemic Index)的水果 , 吃了容易導致餐后血糖急速上升 , 因此 , 三酸甘油脂或血糖偏高、糖尿病患應格外注意 。
荔枝一天吃多少合適一份荔枝的重量約是185克、也就是9顆荔枝左右 。而成年男性一天建議攝取3份水果、女性則約2份 , 提醒民眾 , 食用時仍應注意熱量或份量轉換 , 別因為好吃就貪嘴 , 以免悄悄發福而后悔不已 。
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