含鈣最高的青菜是哪種啥菜含鈣多 _生活百科

中老年人容易骨質疏松，腰酸腿抽筋。都想通過藥物和食物來補鈣，避免每天吃鈣片的麻煩。
一般來說，人們提到高鈣蔬菜，都是指野菜。不過野菜的鈣含量只能排第二。如果加上人工種植的蔬菜，肥菜只能是第四獨家。那么，哪些野菜和蔬菜含鈣量高呢？

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一般鈣片含鈣量在200mg左右。但是，每百克含鈣量超過200mg的蔬菜也不少。
第六種野菜是灰白菜。灰甘藍的幼苗和幼莖葉味美、滑爽、營養豐富，每百克含鈣量高達209毫克。

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第五名是菊苣。抱莖小苦荬略帶苦味，但營養價值很高。抱莖小苦荬每百克含鈣量為218毫克，是菠菜的3倍，比芹菜高2.7倍。
第四名是掃帚苗。在生長季節，金雀花幼苗具有大量的莖葉，每100克金雀花幼苗的幼莖葉鈣含量達到281毫克。
第三名是薺菜。薺菜是大眾最喜歡的野菜。薺菜的鈣含量約為每百克294毫克。

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第二種野菜是肥菜。每百克紅薯的鈣含量高達331毫克。大多數人指的是含鈣量高的紅薯。但是紅薯的含鈣量不如嫩芽，只能排在第二位。
含鈣量最高的野菜是嫩刺芽。每百克嫩刺芽含鈣量高達538 ，是名副其實的高鈣蔬菜。但分布區域有限，采收期短，一般人很難買到，大部分地區無法露地種植。

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第一個是莧菜：青莧菜每百克含鈣量約187mg ，紅莧菜每百克含鈣量約178mg 。莧菜植物不含草酸，補鈣實際效果很好。

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第二種是豬毛菜。雪蓮清香可口，每百克雪蓮含鈣量約為180毫克。同時具有降血壓的作用，是中老年人不可多得的對菜。
第三種是苜蓿。苜蓿的鈣含量達到每百克168毫克。
第四種是虎耳草。 100克虎耳草中的鈣含量可達166毫克。

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第五種是向日葵。錦葵的莖葉每100克含鈣158.87毫克。
第六種是香椿芽。香椿芽被稱為樹上的蔬菜，每百克香椿芽含鈣量達到143毫克。
其實并不是只有野菜含鈣量高。還有很多種含鈣量高的蔬菜。只要農藥殘留不太高，經常吃這些蔬菜，就不需要特別補鈣。
蔬菜中含鈣量最高的蔬菜是芹菜葉。大多數人只吃芹菜梗，卻扔掉芹菜葉。可惜的是，芹菜葉的含鈣量是芹菜莖的2.5倍，每100克芹菜葉含鈣量高達366毫克，遠遠高于常見的野菜。

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人們普遍不知道的是，胡蘿卜纓的含鈣量很高，在所有蔬菜中僅次于芹菜葉。一百克胡蘿卜纓含鈣350毫克，所以被稱為高鈣蔬菜的白菜含量更高。
在蔬菜中，大白菜的鈣含量排名第三。一百克大白菜含鈣150毫克，可以用來給孩子補鈣。
西蘭花的鈣含量也不錯，每百克西蘭花的鈣含量為67毫克。
尷尬的是，菠菜與上述高鈣蔬菜相差甚遠。每100克中的鈣含量為66毫克，菠菜中含有草酸，易與鈣、鐵等微量元素結合，影響人體吸收，還容易形成結石。