山竹與柿子一般大小，呈深紫色，果殼厚，果肉白、甜、香、軟，微酸性涼，解渴，在南洋一帶有“果中之后”的美稱 。本文將為大家詳細(xì)闡述山竹的功效與作用 。清熱生津山竹性寒涼，與榴蓮搭配為夫妻果，因為吃榴蓮上火，而吃山竹下火 。如果口干舌燥、便秘尿黃，可食用山竹清熱排毒，生津止渴 。
止咳止嘔山竹的寒涼特質(zhì)有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由于其含有鞣質(zhì)，對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時對不明原因的干嘔有止嘔作用 。
調(diào)節(jié)體弱由于山竹中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對集體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對病后體弱人群、營養(yǎng)不良人群有調(diào)節(jié)作用 。
抗氧化山竹中含有一種較強(qiáng)的抗氧化成分，目前研究發(fā)現(xiàn)具有增進(jìn)免疫力，對抗疾病的作用，但不可過量攝入 。
改善膚質(zhì)山竹具有很好的清熱解毒功效，對于體內(nèi)毒素堆積、內(nèi)熱旺盛引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮膚問題有很好的調(diào)節(jié)改善作用 。經(jīng)常吃山竹還能補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，也有利于皮膚健康 。
山竹食用注意事項山竹中所含糖分較高，所以肥胖者應(yīng)少吃，糖尿病患者不宜吃；
山竹性大寒，脾胃虛寒易腹瀉者不宜吃；
竹中含有較高鉀質(zhì)，患有腎病和心臟病的孕婦要少吃；
山竹紫色外殼味道比較澀，食用時應(yīng)防止果肉染色 。
如果挑選山竹購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果；用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力摁也無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，或者已經(jīng)壞了；表殼軟則表示尚新鮮，挑選時要看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉，一般來說7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核 。一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務(wù)必留神 。
【山竹的功效與作用】
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