怎樣在家做乳鴿乳鴿的家常做法 _生活百科

1、準(zhǔn)備好烤肉醬，鮮活乳鴿收拾干凈，瀝干水分；烤肉醬加點生抽調(diào)成味汁，洋蔥生姜洗凈切絲備用。
2、乳鴿放入料理盆，將洋蔥生姜絲放入乳鴿肚子里，淋入味汁，充分按摩，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時。
3、乳鴿取出回溫。烤盤鋪上錫紙，放入腌制好的乳鴿（味汁留下備用）。
【怎樣在家做乳鴿乳鴿的家常做法】4、乳鴿用錫紙全部包裹好。
5、烤箱上下火200度預(yù)熱，烤盤送入烤箱，中層，烘烤40分鐘。
6、取出烤盤，刷上或淋上味汁。
7、將乳鴿翅尖和腿部用錫紙包裹好，送入烤箱繼續(xù)烘烤15分鐘。
8、烤好的乳鴿味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感和味道都很棒。