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香瓜的營養(yǎng)價(jià)值

生活百科

香瓜的外形靚麗，口感清甜，脆爽多汁，是一種特別適宜夏季食用的水果 。香瓜除了水分和蛋白質(zhì)含量略低于西瓜以外，其余營養(yǎng)成分都可以跟西瓜媲美，香瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢？請看下文 。香瓜的營養(yǎng)價(jià)值香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)元素 。其具體含量為每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克 。
蛋白質(zhì)我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。并且在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用 。
轉(zhuǎn)化酶甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng) 。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷 。
維生素A香瓜中含有的維生素A對皮膚保養(yǎng)有很大的好處，對皮膚健康有益 。堅(jiān)持使用能幫助女性起到美容養(yǎng)顏之功效 。
維生素C甜瓜是維生素C的良好來源 。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥 。它還含有β-胡蘿卜素 。研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病 。
葉酸研究顯示，香瓜還提供相當(dāng)數(shù)量的葉酸，對孕婦特別重要 。它有助于胎兒健康，甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥 。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥 。
植物纖維一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維，因此有緩解便秘的功效 。香瓜的營養(yǎng)價(jià)值和健康好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn) 。他們認(rèn)為，香瓜還可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失 。一杯香瓜汁含有大約1.3克植物纖維 。
鈣、鐵、磷香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時補(bǔ)充所需營養(yǎng)，這些元素更是對人體骨骼非常有利，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥 。
尼克酸尼克酸也稱作維生素B3 。促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛;促進(jìn)血液循環(huán)，使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象 。
【香瓜的營養(yǎng)價(jià)值】

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