導讀：先燒開水， 準備半碗水加入生粉勾芡， 這時候準備一個雞蛋打成蛋液， 醪糟煮開后把蛋液轉圈淋如鍋內， 不要等水滾開， 首先鍋里盛點水不要太多， 水燒開以后把醪糟放入鍋中開小火煮一分鐘在把雞蛋打入鍋中放點白糖甜度自己... ...在網上有很多關于醪糟湯怎么做的的知識， 也有很多關于自制醪糟湯做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于自制醪糟湯做法,醪糟湯怎么做的的文章吧~自制醪糟湯做法1.謝謝邀請， 我是這樣做的， 先燒開水， 一家三口的話就放兩碗水， 準備半碗水加入生粉勾芡， 讓湯水變得粘稠， 在加入半碗醪糟， 這時候準備一個雞蛋打成蛋液， 醪糟煮開后把蛋液轉圈淋如鍋內， 立即關火， 不要等水滾開， 蛋花會不好看 。
2.雞蛋醪糟湯的做法， 首先鍋里盛點水不要太多， 水燒開以后把醪糟放入鍋中開小火煮一分鐘在把雞蛋打入鍋中放點白糖甜度自己適中即可， 雞蛋煮的差不多就可以起鍋享受美味佳肴了， 謝謝
3.如果你想喝到很碎的蛋花， 一定記得在倒雞蛋的時候要均勻的慢慢的就像倒水一樣倒在鍋里 。 并且在鍋內過程中用勺子迅速攪拌鍋內的醪糟 。 這樣打出來的蛋花是比較均勻的， 也比較漂亮 。
4.先在鍋有燒適量的水（根據你們幾個人喝來決定水的多少） 。 雞蛋兩個打散碗中 。 水不要太開9成熱就行 。 雞蛋倒入鍋中 這樣打的雞蛋是稍大一點的 。 如果喜歡吃雞蛋糊的可以水煮沸在倒入雞蛋 。 根據個人喜好
醪糟湯怎么做的【自制醪糟湯做法,醪糟湯怎么做的】1.家里二三人做一斤糯米就差不多了， 一斤糯米可以做出二斤醪糟 。 用二斤的小罐還剛好裝得下， 糯米泡好后， 瀝干水分， 上鍋蒸 。 鍋內一次性的把水裝好， 放上蒸布， 倒入糯米， 蓋上鍋蓋， 大火蒸上20分鐘， 中途翻一次， 讓其受熱均勻， 最后糯米熟， 呈糯米飯狀 。
2.都說銀耳是平民窟的燕窩啊， 哈哈我平時沒事都會加上幾顆紅棗來上一鍋 對皮膚好不說， 關鍵身邊的朋友都喜歡 酒釀也是好東西， 今天無意把兩者融合在一起， 木有想到口感出奇的好啊 更沒有想到的是發到朋友圈一大幫人跟著流哈喇子， 這不剛剛有人材料都買回來了問我啥時候更普， 哈哈， 迫不及待啊...
3.自從兌換了米酒機， 一直沒時間做米酒， 天天忙著收拾房子， 清洗沙發套什么的， 累的什么都不想做了 。 今天正好房子收拾完了， 也快過年了， 就做米酒吧， 反正過年也得做， 就多做一些， 過年可以做雞蛋醪糟羹， 銀耳醪糟湯等等， 這些湯啊羹啊， 加一些白糖或者冰糖， 在過年的飯桌上特受娃娃們的歡迎 。
4.做醪糟的米則選擇色澤靚麗飽滿的糯米， 用清水淘洗干凈， 再泡上四五個小時， 中途換一次水 。 制作醪糟的器皿都不能粘油， 所以還是從泡米開始就用干凈的盆 。 泡米時就可以燒上一些開水， 讓其冷卻， 一會要用 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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