紅糖豆餡做法自制紅糖豆餡 _生活百科

1、先準備材料,一包紅豆和一包紅糖。
2、用量米的量杯量取1杯紅豆放進清水里,浸泡一下午的時間,有時間也可以更浸泡久一點。
3、把紅豆放進電飯鍋里,加水,水量比煮飯用的量的2-3倍。
【紅糖豆餡做法自制紅糖豆餡】4、把紅糖加入煮爛的燜干的紅豆飯里,并攪拌。
5、邊攪拌邊按壓,把顆粒的紅豆弄碎一些,可以邊加糖邊嘗試味道,直到味道符合口味。
6、把做好的紅豆沙盛在碗里，自己做的紅豆沙沒有防腐劑要盡快用完，最好現作現用。用不完也可以裝在保鮮盒放進冰箱里冷藏，大概可以冷藏2-3天吧。