家常做蛋糕的方法家常做蛋糕的方法介紹 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：100克面粉，4個雞蛋，奶粉適量，白糖適量。
2、先把蛋黃蛋清分開。
3、然后用蛋打器把蛋清打發(fā)，打發(fā)的過程要分幾次加入適量的白糖，然后打到蛋清變成大泡沫，挑起來不會掉為止。
4、然后用100克的面粉過篩到蛋黃里面，再加適量的白糖、奶粉，用打蛋器打到濃稠為止。
5、再把打發(fā)好的蛋清分幾次放到蛋黃碗里攪拌均勻。
【家常做蛋糕的方法家常做蛋糕的方法介紹】6、把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具里，此時烤箱預(yù)熱150度，然后放入烤箱，溫度150度，定時50分鐘就可以出爐了。