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結石的成因可歸結為環境與體內兩大因素,飲食對結石的形成和復發影響很大,尤其是飲食中鈣、草酸、脂肪、酒等的攝入對尿路結石的形成起很大的影響 。高粱高粱性溫、味甘,有溫中、行氣、利濕的功效,適用于尿路結石伴有溫熱者 。
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浮小麥浮小麥為小麥干癟輕浮的種子,性涼,味甘咸,有收斂益氣的功效,可用于長期尿路結石伴有鏡下血尿者 。
黑豆黑豆性平味甘,具有祛風、活血、利水的功效,可與車前草、粳米同服,用于各種結石的食療 。
刀豆刀豆性溫,味甘,有溫中補腎的功效,可用于長期結石停留不出,伴有腎虛腰痛者 。
赤小豆赤小豆性微寒,味甘酸 。有健脾燥濕、消腫解毒的功效,可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各種類型結石 。
綠豆綠豆性寒味甘,具有清熱解毒、利尿消腫的功效,可單用或與粳米、蒲公英等合用以排出結石 。
麥麩麥麩性微熱,味甘,有除煩、止瀉、通淋的功效,可用于預防結石的復發 。其中富含的B族維生素及維生素E,可預防結石生成 。
檸檬檸檬含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少 。
菱角菱角味甘、澀、性涼,具有利尿、健脾、益氣、抗癌等功效,適用于早期尿路結石患者 。

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