很多人看到陰米這個名字是感覺比較陌生，不知道它是一種怎么樣的食材，其實一米就是糯米的一種，它是以糯米為主要原料經過再加工以后得到的米類食材，它保留了糯米中的精華營養，是糯米中的精品，平時人們食用陰米能吸收營養也能滋補保健身體 。
陰米營養價值特別高，它不但含有植物蛋白，含有豐富的脂肪和糖類物質，另外微量元素鈣和維生素b1以及維生素b2，還有煙酸等營養成分，也是這種米類食材中最重要的存在，人們食用它以后能滋補身體，緩解體虛，可以讓人體變得更強壯，更健康 。
2、補中益氣
補中益氣也是陰米的重要功效，它對人類的脾胃虛寒和食欲不振，以及腹痛腹脹等多種不良癥狀，都有一定調理作用，平時最適合那些脾胃虛寒的人群食用 。另外，人們出現食欲不振和氣短無力，以及腹痛腹瀉和反胃嘔吐等不良癥狀時，也可以用陰米煮粥喝它能讓人體出現的不良癥狀盡快緩解 。
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3、補鈣壯骨
陰米是是一種含鈣量特別高的米類食材，而且他還有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素，別平時人們使用這種食材以后，能吸收豐富的鈣，可以促進骨骼發育，能預防骨質疏松，也能減少多種骨關節疾病發生 。陰米中還含有一些煙酸和膽堿等對人體有益的營養成分，它們既能增強人體素質，也能促進骨骼和牙齒發育 。
4、緩解尿頻
【陰米的功效與作用 小孩吃陰米的功效與作用】生活中有些人患有尿頻，去醫院檢查時也沒有什么大毛病，這時就可以多吃一些陰米，它具月一定的收斂作用能提高人類的腎功能，可以讓人類尿頻的癥狀明顯緩解，另外人們出現自汗體虛等不良癥狀時，多吃陰米對身體恢復也有極大好處 。
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