文章插圖
雖然鮮吃時引人注目的蔓越莓讓人難以接受 ， 但它仍然是一種相對健康的漿果 ， 值得推薦 。 蔓越莓收獲后可以鮮食 ， 更多的加工成果汁、果醬、干果、保健膠囊等 。 每種方式都能讓人品嘗到不同的小紅莓 。
蔓越莓干能保留蔓越莓90%的營養成分 ， 口感好 ， 熱量低 。
如今 ， 在美國 ， 蔓越莓醬配火雞是感恩節的必備食物 。
在中國 ， 蔓越莓更多的是被做成餅干和蛋糕 ， 最受歡迎的是蔓越莓餅干 。
文章插圖
蔓越莓餅干是用全蛋制作 ， 特別用面粉、牛奶、黃油等優質原料調制而成 。 口感酥脆 ， 奶香濃郁 ， 蔓越莓干分布均勻 ， 果粒大而飽滿 。 約上兩三個朋友 ， 磨一杯咖啡或者泡一杯紅茶 。 這是度過下午的最好方式 。 家常菜不妨嘗試用小紅莓做一些好吃的 ， 可以讓家人品嘗 ， 同時也可以起到補充原花青素和抗氧化的作用 。
美國人在19世紀60年代建立了蔓越莓營銷協會 ， 并開發了許多食用蔓越莓的方法 。 而美國人普遍擺脫不了高糖高油的套路 ， 不利于慢性病的預防 。
讓我們試試以下改進的健康飲食方法 。
藜麥蔓越莓餅干
成分：藜麥 ， 全麥面粉 ， 燕麥片 ， 原蔓越莓干 ， 雞蛋 ， 蜂蜜 ， 黃油 ， 發酵粉 。
烹飪步驟：將藜麥放入鍋中煮沸 ， 冷卻 ， 與全麥面粉、燕麥片和泡打粉混合；用料理機將雞蛋、黃油、蜂蜜打勻；將兩者混合 ， 加入蔓越莓干 ， 加水 ， 攪拌均勻 ， 形成均勻的面糊；烤箱預熱后 ， 用小勺將面糊均勻的抹在烤盤上 ， 盡量保持圓形；在烤箱中以180烘烤15分鐘 。 當餅干變成金棕色時 ， 拿出來冷卻 。
營養特點：藜麥味道像Q彈 ， 是目前最火的“粗糧明星” 。 它不僅含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質 ， 蛋白質的含量也遠高于其他谷物 ， 蛋白質的質量也非常令人驚喜 。 這是一種非常健康的粗糧組合 ， 含有全麥面粉和燕麥片 。
蔓越莓干和蜂蜜賦予餅干天然的酸甜口感 。 雞蛋和黃油提供動物蛋白和脂肪 ， 為餅干增添一種風味和松脆感 。
【蔓越莓干什么時候吃效果最好 蔓越莓膠囊適合什么時間吃】美味的夏季蔓越莓冰糕
配料：牛奶、雞蛋、原味蔓越莓干、白糖 。
烹飪步驟：將蛋黃和白糖混合 ， 用打蛋器打勻；將牛奶放入鍋中煮至鍋邊出現小氣泡 ， 倒入打好的蛋黃中 ， 攪拌均勻；將混合物放入鍋中用微火加熱 ， 不斷攪拌 ， 防止沸騰；加熱至食材粘稠 ， 可以掛在木勺上；向混合物中加入蔓越莓干 ， 攪拌均勻 ， 冷卻 ， 倒入冰糕模具中 ， 冷凍三到四個小時后食用 。
營養特點：在悶熱的夏天尤其需要冰糕降溫解暑 。 在家里用新鮮健康的食材給孩子做小冰糕 ， 既能控制糖、鹽、脂肪的量 ， 又能保證干凈衛生 。 讓小紅莓的酸甜與牛奶蛋黃的嫩滑在口中碰撞 ， 絕對是美妙的夏日享受！
牛奶燕麥蔓越莓粥
成分：椰奶、燕麥片、原味蔓越莓干
相關經驗推薦
- 2022年上半年河北自學考試延期到什么時候？
- 蔬菜汁什么時候喝最好 蔬菜汁可以長期喝嗎
- 喝臭屁醋有什么好處 臭屁醋什么時候喝最好
- 秋季蒜苗什么時候種 蒜苗啥時候播種
- 蒜苗什么時候種最合適 蒜苗什么時候種？
- 晚上吃龍蝦會胖嗎 龍蝦什么時候吃最肥
- 2020年什么時候接財神 2020年什么時候迎接財神
- 什么時候不宜洗澡 夏天六種情況不宜洗澡
- 沙螺怎么抓「石螺什么時候好抓」
- 保定教師資格證合格證明什么時候可以打印？