不宜過量食用甲魚是又被稱作鱉，是生活常見的一種水生生物，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以為人體補充充足的營養，但要是過量食用可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等消化不良的癥狀發生 。
孕婦不宜吃【女人吃甲魚的禁忌 甲魚是寒性為什么吃了還上火】 甲魚有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力，比鱉肉更強，一般不建議孕婦吃甲魚，尤其是妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的準媽媽吃甲魚，還有可能誘發昏迷 。
肝炎患者忌吃肝炎的病人不宜食用的食物有辛辣刺激的食物，質地粗糙的食物，比如各種麻辣食品，過于堅硬的堅果類等等，也不宜食用高糖高脂的食物，比如動物內臟，肥肉，魷魚，各種奶茶，甜點等等，而甲魚富含蛋白質，不宜消化吸收，肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時可誘發肝昏迷 。
腸胃疾病者忌吃患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、慢性腸炎、慢性痢疾、腹瀉等消化系統疾病者不宜食用，因為這些人群消化功能減弱，吃甲魚反而會增加腸胃消化負擔，加重病情，影響身體康復 。
食用甲魚過敏者忌吃甲魚含有異體蛋白，部分過敏人群吃了甲魚后容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏癥狀，因此對食用甲魚過敏的人要忌食甲魚 。
甲魚是寒性為什么吃了還上火首先從中醫食療的角度來說，甲魚性味甘平，入肝脾經，具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用，但其腥味較重，一般烹飪時會加入很多辣椒、花椒等，導致整體飲食較為滋膩，而且甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，產生熱量較高，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多，如過量食用容易出現口干舌燥、口腔潰瘍、消化不良、腸燥便秘等上火癥狀 。
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