1、起油鍋炒雞蛋，蛋液倒下去差不多成形就出鍋 。
2、再起個油鍋炒下青菜跟金針菇 。
3、鍋里留著炒菜的湯，再來炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金針菇和雞蛋 。
4、然后放一點點老抽 。
5、出鍋前放點鹽調味，關火后剪點香蔥末，翻炒一下就可以出鍋了 。
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