很多人喜歡吃甜食,甜蜜蜜的就有幸福感;然而,甜食吃多了,不但容易有慢性病,甚至還會影響膚質(zhì),肌膚容易老化且出現(xiàn)皺紋 。所以,最好是盡量少吃甜食,而若是真的很想吃甜食,營養(yǎng)師則是建議,可以選擇低升糖指數(shù)(低GI)水果當(dāng)甜食吃 。吃甜食容易使血糖升高吃甜食不只是會胖,甚至還會罹患慢性病,整個人就顯老,肌膚也容易長出皺紋;愛吃甜食容易使血糖升高,高血糖會讓人昏昏欲睡,而且也會出現(xiàn)胰島素阻抗,相對的也就容易增加罹患慢性疾病,而且會產(chǎn)生自由基,并進(jìn)而出現(xiàn)老化的現(xiàn)象 。
糕餅、糖果與蛋糕少碰雖然不要吃甜食可以避免罹患慢性疾病,但是,飲食中確實(shí)很難避免,那要如何選擇呢?糕餅、糖果與蛋糕等精致的甜食最好盡量減少食用;不過,甜食其實(shí)也有好處,是可以使心情愉快,但是不宜超過每天熱量的百分之十 。
可用水果代替甜食水果最主要營養(yǎng)素是碳水化合物,一顆小蘋果就有十五克碳水化合物,大約有六十卡;水果確實(shí)也含有糖份,吃水果是可以使心情愉快,雖然也會影響血糖,使血糖升高,但是與甜食相較,營養(yǎng)素要比甜食來得高 。而且水果有水份與維生素C,都有助美白,而且還有不同的植化素,可以抗氧化,例如葡萄與藍(lán)莓有花青素,番茄有茄紅素,可以抗自由基,進(jìn)而能延緩老化 。
水果直接吃不要打成果汁只是水果最好直接吃,不要打成果汁,因?yàn)榇虺晒瓡r,纖維質(zhì)會被破壞,就可能只攝取到糖 。例如以一杯橙子汁而言,打一杯橙子汁要五至六顆橙子,但是只吃一顆橙子就有飽足感;所以,要以水果來做為甜食來源,就不要打成果汁 。此外,可以選擇低升糖指數(shù)(低GI)的水果,例如番石榴與番茄;而菠蘿與西瓜含糖份較高,就要少吃 。
【一歲寶寶吃甜食的危害 吃甜食的危害】
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