涼拌生菜怎么做好吃做法一 準(zhǔn)備好生菜、淡醬油、芝麻油、紅糖、以及白芝麻、食用鹽 。
1.先把白芝麻就放在冷鍋里面，用大火將其烤香，等烤黃了之后就搗碎然后待用 。
2.將上述的調(diào)味品適量的取用，然后放在一起攪和均勻，待用 。
3.把生菜清水沖洗干凈，然后在開水里面滴一點(diǎn)點(diǎn)食用油，把生菜放進(jìn)去焯水半分鐘，撈起來瀝干，然后放進(jìn)之前準(zhǔn)備好的調(diào)味料里面，攪拌均勻，攪拌好了之后將芝麻撒上去，即可 。
4.可以用涼水再過幾遍生菜，口味更涼爽 。
做法二 1.生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死生菜上面所含的病菌 。
2.把泡好的生菜拿出來瀝干，成兩段 。
3.把黃瓜洗凈切片，大蒜搗成蒜末，辣椒切成丁狀，把切好的蒜末和黃瓜放在生菜上 。
4.其余的調(diào)料都放在盆中，倒入食用油和辣椒，加熱，然后再澆到生菜上，攪拌均勻就可以食用了 。
涼拌生菜吃了有什么好處生菜本來就是可以生吃的，這樣吃可以保留生菜大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，身體可以吸收更多的營養(yǎng)，不至于產(chǎn)生損耗，而且生菜中含有膳食纖維和維生素，可以起到減肥的效果 。
吃生菜對(duì)便秘有好處嗎生菜中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的相互接觸，有助于人體的消化吸收，促進(jìn)代謝廢物的排出，防止便秘 。
生菜做什么好吃又簡(jiǎn)單蠔油生菜 做法：將500g生菜洗凈撕成片后備用 。5g蔥、10g姜、10g蒜切片 。將鍋中放入水、精鹽、油大火燒開，放入生菜煮熟后撈出來備用 。熱鍋下油放入蔥姜蒜爆香，加入蠔油炒香 。加老抽、雞粉、白糖大火燒開 。用水淀粉勾芡，把生菜放入盤中 。將調(diào)好的蠔油汁淋在生菜上面即可 。
功效：生菜含有大量的水分所以有清熱的功效，而生菜里的鈣離子能夠促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育 。
生菜豆腐湯 做法：將200g生菜洗凈切成絲狀，拿出一塊豆腐切塊，鍋里放油，將切好的蔥花和豆腐放進(jìn)鍋中一起爆炒，加入適量的水煮一分鐘，撒入生菜，調(diào)味品，繼續(xù)煮五分鐘即可 。
【涼拌生菜怎么做好吃 涼拌生菜吃了有什么好處】 功效：生菜與豆腐搭配食用，兩種都是高蛋白，大量維生素，脂肪含量極低，膽固醇含量降低的菜肴，具有對(duì)于皮膚的美白也有一定的功效、同時(shí)也是女生選擇減肥的一種食物 。對(duì)眼睛也能起到保護(hù)作用、解除咳嗽止渴、腹脹等也有食療作用，他們都是易于人體吸收的蛋白質(zhì)，平復(fù)干燥化痰，胸悶、吐瀉等有一定的食療作用 。
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