青椒炒肉最簡單的做法青椒炒肉最簡單的做法介紹 _生活百科

1、原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。
2、里脊肉切絲用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，生粉抓勻備用。
3、青椒切細絲。蒜切末，干辣椒備用。
4、熱鍋涼油下抓勻的里脊肉煸炒變色成熟盛出。
【青椒炒肉最簡單的做法青椒炒肉最簡單的做法介紹】5、鍋中留底油下蒜末，干辣椒煸香。
6、下入青椒絲。快速翻炒均勻，烹黃酒，放鹽，糖，雞精，炒至青椒變色變軟。
7、下入炒熟的里脊肉絲。翻炒均勻，淋入少許香油即可出鍋。