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吃柿子后多久能吃螃蟹 柿子和螃蟹為什么不能同食

吃柿子后多久能吃螃蟹【吃柿子后多久能吃螃蟹 柿子和螃蟹為什么不能同食】 建議隔1-2小時(shí)左右吃 。
螃蟹是一種高蛋白食物,其中的成分主要是難消化的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等,這些物質(zhì)比較飽腹,進(jìn)食完螃蟹后會在胃內(nèi)停留一段時(shí)間才能被推送至小腸,最終通常需要較長一段時(shí)間才能完全消化掉 。而柿子中的成分多是水分、維生素、糖分等易消化物質(zhì),因此建議吃柿子后過1-2小時(shí)差不多就可以吃螃蟹了 。
柿子和螃蟹為什么不能同食柿子成分中含有一定的鞣酸物質(zhì),這種物質(zhì)即使柿子脫澀成熟了也還是有部分存在的,鞣酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),100克螃蟹可食用部分中蛋白質(zhì)含量約有17.5克,如果柿子和螃蟹一起吃的話可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性生成沉淀,少量同吃一般不適感不會很明顯,但是同食過多的話就容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等胃腸不適表現(xiàn) 。
柿子和螃蟹一起吃了怎么辦如果是本身腸胃功能較好、柿子和螃蟹同食不多的人,身體基本上沒有明顯的不適反應(yīng),可以不用進(jìn)行過多特殊處理,停止繼續(xù)同食,多休息多喝水就可以了 。
若是柿子和螃蟹同吃多導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適感的話,首先應(yīng)停止再繼續(xù)同食,然后多喝溫開水稀釋食物,加速食物代謝排出,之后可適當(dāng)?shù)某孕責(zé)嵋紫拿字?,密切觀察自身情況,如果沒有好轉(zhuǎn)的話,建議盡快就醫(yī)處理 。
柿子一次吃多少個(gè)比較安全建議2個(gè)以內(nèi)比較妥當(dāng) 。
參考《中國居民膳食指南》的內(nèi)容,建議每人每天攝入200-350克新鮮水果,且種類最好在兩種以上,因此每天吃100-200克柿子,再搭配少量其它水果就可以滿足每天的水果攝入量了,這樣的重量大約是1-2個(gè)柿子量,因此一次吃2個(gè)以內(nèi)的柿子是比較合適的 。

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