省消協抽檢了16個品牌17種凍蝦 。
“冰衣”的重量超過樣品總重量的30% 。
9個樣品包裝標簽不合格 。
樣品采集期間 ， 省消協工作人員以普通消費者的身份 ， 在長春市選取了8家有代表性的超市和批發市場 ， 隨機購買了16個品牌的17種凍蝦(冰敷) ， 價格從每袋7元到90元不等 。 根據《食品標識管理規定》 ， 識別購買樣品的包裝標簽；根據相關方法對采購樣品進行凈含量測定 ， 結果僅對樣品負責 。
據介紹 ， 根據《食品標識管理規定》 ， 食品包裝上必須標明產品的生產日期和保質期 。 但本次樣品采購顯示 ， 17個樣品中 ， 有2個樣品未標明保質期 ， 6個樣品未標明生產日期 ， 1個樣品未標明生產廠家 。
最重的“冰衣”占總重的56.87%
冰的厚度會影響保鮮效果嗎？對此 ， 中國水產品加工與營銷協會工作人員表示 ， 無論20%還是100% ， 保鮮效果都是一樣的 ， 只是增加了公共支出的成本 。
省消協相關負責人認為 ， 蝦“冰衣”的厚度是合理的 。 目前還沒有標準 。 蝦“冰衣”越厚 ， 已經成為一種銷售常態 。 這個問題的根本解決辦法是國家出臺相關標準 。 商家可以“量蝦冰衣” ， 從而解決消費者購買蝦冰還是冰加蝦的困惑 。
凍蝦重量不足 。
結果顯示 ， 標有凈含量的13個樣品均為凈含量不足 ， 不足10%以上的樣品多達6個 。 其中 ， 溫嶺市日海水產食品有限公司生產的盛發蝦、溫嶺市羊尖水產冷凍廠生產的長生蝦、浙江臺州生產的集美鮮蝦分別缺項37.9%、38.9%、40% 。
同時 ， 17個樣品中 ， 無保質期樣品2個 ， 無生產日期樣品5個 ， 無凈含量樣品3個 ， 無生產日期和凈含量樣品1個 ， 占總樣品的64.7% 。 其中無生產日期的5個 ， 無生產日期和凈含量標注的1個 ， 均來自水產品批發市場 。
批發市場的凍蝦不保質 。
從水產品批發市場的樣品購買實踐來看 ， 一是如果購買量小 ， 經營者一般不愿意提供正規發票 ， 為維權埋下隱患；二是本次購買的6個樣品 ， 均沒有標注生產日期 ， 其中一個樣品沒有標注生產廠家；第三 ， 測試結果顯示 ， 標有凈含量的5次測試 ， 最低凈含量為19.1% ， 最高為43.5% ， 性價比不高 。 在此 ， 省消協鄭重提醒：對于沒有生產日期的產品 ， 即使再便宜也不要買 ， 防止過期產品買回家 。 同時 ， 希望監管部門履行職責 ， 對作為食品銷售龍頭的批發市場進行監管 ， 為消費者營造安全的食品消費環境 。
【凍蝦仁買哪個品牌好,凍蝦仁該買哪種,寫的太好了】購買凍蝦時 ， 由于其保質期沒有統一標準 ， 消費者應盡量購買近期生產的產品 ， 并盡快食用 。 凍蝦由于水分和蛋白質含量高 ， 儲存條件不適宜 ， 容易發生質變 。 包裝上的標簽應該完整 。 請購買帶有QS標志的產品 。 新鮮優質的凍蝦 ， 形態要好 ， 解凍后的蝦感覺飽滿有彈性 。 消費者應該去正規的超市或商場購買知名企業的品牌產品 ， 這樣質量才有保證 。
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