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1.先做披薩胚 ， 把除黃油和鹽以外的配料倒入主廚機器的揉面桶里 。
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2.啟動大廚的機器 ， 揉至面團光滑 。
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3.加入事先軟化的黃油和鹽 。 我一直用的安佳黃油 ， 來自新西蘭優質奶源 ， 奶香濃郁 。
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4.繼續攪拌 ， 直到黃油完全被吸收 。
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5.安佳黃油起到鎖住面團中水分的作用 ， 增加面團的延展性 ， 更好的拉出粗膜 。
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6.整形 ， 搓圓 ， 發酵至1.5-2倍大小 ， 粘孔不回縮 。
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7.取出廢氣 ， 用搟面杖搟成比披薩鍋大一點的圓形煎餅 。
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【黃油做披薩起什么作用,披薩放黃油是干嘛用的,給大家普及一下】8.將面團平鋪在盤子上 ， 四周排列成與盤子邊緣相同的高度 ， 并在面皮上打孔以排出空氣 ， 防止面團受熱膨脹 。
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9.送入提前預熱好的烤箱 ， 180度 ， 烤6分鐘定型 ， 不上色 。
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10.接下來 ， 準備披薩需要的食材 。
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1.我做披薩的時候一直用安佳馬蘇里拉奶酪 ， 一小袋剛好夠做2個披薩 。 包包還有清新的封口設計 ， 使用起來更加方便清新 。
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12.安佳馬蘇里拉奶酪由奶酪和纖維素制成 ， 食用健康安全 。
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13.還有我最愛的蘑菇 ， 彩椒 。
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14.將雞肉切成小塊 ， 用奧爾良腌料腌30分鐘 。
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15.倒入鍋中炸熟 。
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16.開始組合 。 把番茄醬放在比薩餅的底部 。
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7.巴茲爾（男子名）
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18.放上雞丁 。
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19.蘑菇和彩椒
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20.最后撒上很多安佳馬蘇里拉芝士 ， 吃起來超級過癮 。
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21.結束
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