潤腸通便龍須菜的粗纖維含量為9.2％ ， 粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維 ， 它能在腸道中吸收水分 ， 使腸內容物膨脹 ， 增加大便量 ， 刺激腸壁 ， 引起便意 。所以經常便秘的人可以適當食用一些龍須菜 。
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減肥瘦身【龍須菜的功效與作用】 龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品 。人們食用之后不但不會發胖 ， 更會幫助人類把體內的多余脂肪排出體外 ， 起到瘦身的功效 。
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調節免疫龍須菜多糖含量為50.2％ ， 海藻多糖中有很多是不能被人體消化的 ， 但卻具有一定的保健功效 。海藻多糖能促進免疫細胞增殖反應 ， 對細胞具有免疫調節、抗腫瘤、抗突變、誘導細胞分化、抗病毒、抗菌、抗腫瘤、抗輻射、抗炎癥等生物活性 。
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