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將各種時(shí)令蔬菜混合 ， 加入鮮美多汁的肉類 ， 烤制而成 。
我覺(jué)得很誘人 ， 但是一吃就放不下 。
各種好吃的燒烤 ， 現(xiàn)在的美食家都喜歡在家做 。
這道烤章魚腳帶有濃郁的蒜味 。
辣 ， 好吃 ， 多汁 。
搭配很多時(shí)令蔬菜 ， 清爽不油膩 。
在柏翠蒸鍋里做 。
沒(méi)有油煙 ， 省事 。
配菜干 ， 軟 ， 香 。
章魚醬美味多汁 。
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蔬菜烤章魚
材料：章魚腳1個(gè) ， 紫洋蔥半個(gè) ， 韓式辣醬3湯匙 ， 土豆1個(gè) ， 胡蘿卜半根 。
輔料：蔥適量、耗油1湯匙、清水100nl、茴香15g、大蒜3瓣、糖2茶匙、孜然粒15g、姜片適量 。
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準(zhǔn)備好需要的食材 。
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章魚洗凈后 ， 切成葉片 ， 上半部分切片 ， 下半部分連起來(lái) 。 不要切斷它 。
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燒開水 ， 將章魚腳焯20秒 。
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不要長(zhǎng)時(shí)間焯水章魚 。 取出瀝干備用 。
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這一步描述如下 。
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將章魚腳放入醬料中 ， 加入適量的蔥段和姜片 ， 可以去腥 ， 腌制2小時(shí)左右 。
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去掉一張錫紙 ， 四邊向中間對(duì)折 ， 形成一個(gè)錫紙碗 ， 把腌好的章魚腳放進(jìn)去 。 更多的上色 ， 可以用小刷子再刷一遍 。
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在章魚的腳周圍鋪上時(shí)令蔬菜 ， 刷上一層醬 ， 撒上孜然和茴香 。
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這一步描述如下 。
這種燒烤只有嫩滑多汁的時(shí)候才好吃 ， 所以選擇高溫蒸的功能 ， 先把儲(chǔ)水罐裝滿純凈水或者蒸餾水 。 溫度設(shè)置為175度 ， 選擇10分鐘 。
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這里可以先把蒸好的蔬菜放在烤箱里 ， 觀察實(shí)時(shí)溫度 ， 等溫度接近設(shè)定溫度再計(jì)算時(shí)間 。
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門板上凝結(jié)的水汽說(shuō)明蒸汽充足 ， 所以好吃 ， 新鮮多汁 ， 高溫蒸烤超級(jí)完美 。
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出爐的時(shí)候很好吃 。 色澤紅亮 ， 醬料口感好 。
技巧
章魚長(zhǎng)時(shí)間不能焯水 。 稍微變色就關(guān)火 ， 不然肉就老了 。
如何搞清楚當(dāng)?shù)氐拇髣κ袌?chǎng)？
先叫個(gè)外賣 ， 送去20元小費(fèi) ， 然后問(wèn)他：“大哥 ， 附近哪里有美女！”
【烤活章魚全過(guò)程？章魚沒(méi)了嘴巴能活嗎，記住這幾個(gè)特征】一般來(lái)說(shuō) ， 送貨員都知道 。 為什么送貨員會(huì)知道？哈哈 ， 這一行的妹紙你見過(guò)哪個(gè) ， 誰(shuí)自己做飯！
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