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秋風(fēng)送爽后不來(lái)一盆暖暖的地鍋雞？
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1、鍋里蒜 ， 香雞 ， 提前剁碎 ， 洗凈 ， 調(diào)料 ， 配菜 ， 洗凈備好 。
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2.圖中圈出的香料在鍋里是香的 。
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3.用1勺糖翻炒雞肉 ， 上色 ， 炒至油發(fā)亮 。 加入1勺牛肉醬炒出紅油 。 如果沒(méi)有牛肉醬 ， 用豆瓣醬炒紅油 ， 加入1勺蠔油 ， 半勺生抽 ， 3勺老抽 ， 加入熱水 ， 中火燉雞肉30分鐘 ， 10分鐘左右加入栗子 。
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4.燉的時(shí)候可以用150g面粉 ， 90g水和一個(gè)面團(tuán)揉成一個(gè)球 ， 然后用保鮮膜包好 ， 放在鍋里翻炒20分鐘 。
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5、醒后20分鐘 ， 拿出來(lái)揉一揉 ， 會(huì)很軟很滑 。
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6.準(zhǔn)備一盆清水面團(tuán) ， 分成12份 ， 泡在水里 。
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7.此時(shí) ， 鍋里的雞已經(jīng)燉了半個(gè)小時(shí)了 。 打開鍋蓋 ， 把小面團(tuán)揉成長(zhǎng)條 ， 平鋪在鍋邊上 。 你可以把它們放在盤子里 ， 粘在一起 。
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8.味道咸淡 ， 加鹽或醬油調(diào)味 ， 放入百葉結(jié) ， 放入青紅椒 ， 加蓋燜15分鐘 。 把蛋糕塞進(jìn)去 ， 泡在湯里 。 別提有多好吃了~
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【地鍋雞需要什么材料？地鍋雞都有什么配料，此文觀點(diǎn)值得一看】9.太滿足了！
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