多吃香菜有什么好處【多吃香菜有什么好處 什么人不能吃香菜】 香菜為芳香開胃之品,常用作調(diào)味,亦可清炒、涼拌 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,香菜具有消食下氣、醒脾調(diào)中、壯陽助興功效 。
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什么人不能吃香菜口臭、狐臭、胃潰瘍癌癥、慢性皮膚病與眼疾患者不應(yīng)食用香菜 。體質(zhì)正常者亦不應(yīng)多食 。痧疹已透,或雖未透出而熱毒壅滯,非風(fēng)寒外束者忌食 。
香菜與黃瓜不宜同食黃瓜中含有維生素C分解酶,可破壞其他食物中所含的維生素C，而香菜為含維生素C較高的食物，若將其和黃瓜同時(shí)食用,會(huì)使香菜中所含的維生素C受到破壞，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值 。
香菜與動(dòng)物肝不宜同食香菜含有豐富的維生素C ,而動(dòng)物肝富含銅、鐵等離子，若將動(dòng)物肝與維生素C含量高的香菜同時(shí)食用,銅、鐵等離子極易使香菜中的維生素C氧化,從而失去原有功效 。
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