每次去超市買零食 ， 出來結賬的時候都會發現 ， 辣條絕對是我必買的零食之一 。
其實想吃辣條 ， 自己在家就可以做 ， 不僅簡單方便 ， 而且衛生！
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配料：
腐竹1份 ， 辣椒粉1份 ， 辣椒油少許 。
烹飪步驟3360
1.自制辣雞蛋生菜=超級過癮
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2.腐竹軟化大概需要兩三個小時 。
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3.然后切成段 ， 只要圖中的那種 。
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4.鍋里放油 ， 然后放入腐竹 ， 煎成金黃色 。
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5.用辣椒油炒辣椒粉(家里有燒烤辣椒粉 ， 可以用那種 ， 很香)
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6.然后把炒好的腐竹裹上胡椒粉 。
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7.胃口超級大 ， 太辣太隱蔽 。
【辣子條是用什么做成的？壓好的辣子條咋做，給作者點個贊吧】
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烹飪技巧3360
腐竹很軟 ， 如果家里有烤好的辣椒粉就更美味了 。 辣椒粉和腐竹里有鹽 ， 不要再加鹽了 。
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配料：
腐竹適量 ， 油適量 ， 胡椒粉適量 ， 花椒適量 ， 孜然適量 ， 鹽適量 ， 糖適量 ， 雞精適量 ， 白芝麻適量 。
烹飪步驟3360
1.如圖準備好泡好的腐竹和所有材料 。
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2.用粉碎機把所有的香料打成粉末 ， 混合在一起(如果實在沒什么 ， 用搟面杖碾碎)
3.將腐竹放入鍋中用油炸至兩面金黃 。 我已經煎了一面 ， 又煎了另一面 。 (煎炸前 ， 用廚房紙擦干水 ， 防止溢出的油燙傷 。 )煎好后盛出備用 。
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4.鍋里多放一點油 ， 油熱后關火 ， 放入之前拌好的調料 。 (油不要太燙 ， 太燙容易糊 ， 所以我的這個有點糊 。 )
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5.加入炒好的腐竹 ， 攪拌均勻 ， 讓每個腐竹都粘上辣椒油 。
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6.裝盤上桌 ， 最后撒一點白芝麻和孜然 ， 一道美味的自制辣條就做好了 。
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7.是不是很有誘惑力來一個美好的畫面？
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烹飪技巧3360
用不粘鍋煎會更簡單方便；如果優優喜歡超辣的食物 ， 可以多放點辣椒和胡椒粉；我的浴霸在冷水里泡的時間比較長 ， 如果在熱水里泡 ， 會泡的比較快 。
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