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面包裝飾醬?各種面包表皮裝飾醬,真正的好文章在這( 五 )


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創(chuàng)始于1971年的Bonne maman是法國人餐桌上必備的果醬 , 據(jù)說它是法國航空頭等艙和五星飯店主廚常用的果醬之一 。
他家的果醬的原料水果都來自法國的普羅旺斯 , 網(wǎng)上能買到的口味有十多種 , 隨機挑選了三種試吃 , 都各具特色獲得好評 , 這個法國品牌 , 可 。

桃子味
熱量:1024KJ/100g

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果醬的瓶子充滿了田園氣息 , 瓶蓋是紅白格子紋 , 瓶身上僅有白色標(biāo)簽標(biāo)注著英文字體 , 透著一股簡約的鄉(xiāng)村風(fēng) 。
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雖說他家的草莓藍莓味最受歡迎 , 購買的人最多 , 這次挑了另外幾款味道嘗試 。 桃子醬同樣具有迷人的風(fēng)采 , 可能我從小很喜歡吃奶油蛋糕上的黃桃 , 所以對桃子醬情有獨鐘 。
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果醬里的桃肉擁有50%的配比 , 質(zhì)地均勻 , 涂在面包上的延展性相當(dāng)棒 , 而且還能看到大顆黃桃果肉 , 果肉濕滑果味濃郁 , 把干干的面包片立馬襯得立體迷人起來 。

黑莓味
熱量:1027KJ/100g
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我曾經(jīng)買過他家的草莓醬 , 感覺比起草莓醬 , 這款黑莓的甜度更低一些 , 甜味中帶有一點酸氣 , 很是撩人 。 如果你不能接受太甜膩的果醬 , 不妨選擇黑莓試試 。
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他家的果醬能把水果的果味還原真切 , 偶爾還能嚼到大顆黑莓果子 , 一點都不影響口感 , 反而讓人覺得很實在 。

四種水果味
熱量:1016KJ/100g
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這一款是由草莓、櫻桃、紅加侖、樹莓四種水果組成的雜果口味 , 味道更為豐富 。 果醬中既有水果的酸味又有甜味 , 一口下去 , 當(dāng)酸味吊起你的神經(jīng)后 , 甜味又將你從頂峰拉回 , 就像在坐一輛過山車 , 讓舌尖處于忽上忽下的刺激中 。 另外 , 這款果香味有了四種果子加持 , 也更為濃郁 。

凈含量:250g參考價:39.9元
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德寶是奧地利果醬第一大牌 。 要知道果肉含量是評判一瓶果醬好不好的重要標(biāo)準(zhǔn) , 他家的優(yōu)選果醬 , 果肉含量達到80% , 實力杠杠的 。

草莓味
熱量:579KJ/100g
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在口味的選擇上 , 德寶沒有蓓妮媽媽那么豐富 , 不過基礎(chǔ)口味相當(dāng)能打了 。
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經(jīng)典草莓味果醬 , 怎么吃都好吃 , 果肉含量高 , 所以保證了醬體的濃稠度高 , 一勺舀起來 , 滿眼都是打成泥的果肉 , 大量的果肉 , 讓草莓風(fēng)味還原得更真切了 , 比普通的草莓醬吃起來大大減少了甜膩感 。

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