秋天是橙色的時候 ， 橘子也叫橙子 。 我喜歡吃糖水橘子 。 買了很多橘子 ， 但是一時半會吃不下 。 今天 ， 我將做一些橘子蛋糕 。 制成的橘子糕可以在密封的罐子里保存很長時間 。 饞的話可以直接嚼 ， 也可以當(dāng)餡 ， 或者泡水吃 。 不過 ， 這是甜蜜餞 ， 不宜多吃 。 一天吃三塊蛋糕是明智的 。
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【桔餅泡水喝有什么功效？橘餅泡茶，看完終于明白了】1.我用了三斤橘子 ， 用鹽水泡了20分鐘 。 這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)橙子 ， 無籽皮 ， 汁多 。 用來做橘子蛋糕的橘子要小 ， 越小越好 。 如果沒有 ， 可以用金桔 ， 但是金桔有核 ， 所以要去核 。
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2.用刀將橘子垂直切開5~7刀 ， 去掉橘子頂部的蒂 ， 用手輕輕壓平 。
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3.撒上白糖 ， 腌制4~5小時 。 白糖的量是200-400 g ， 糖漬后的橘子會流出很多汁 。
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4.開大火燒開 ， 再改中小火慢煮 。 將果汁煮至粘稠 。 中途翻一下 ， 以免粘鍋 。 將橙子煮至半透明 ， 將煮好的橙子留在鍋中 ， 將完整的橙子夾出 。
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6.這是一個完整的橘子 。 把橘子夾出來 ， 放在烤盤里 。 在烤箱里預(yù)熱100度10分鐘 。 預(yù)熱后放入烤箱中層 ， 烤50分鐘 。
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7.將煮沸的橙汁放入消毒過的玻璃瓶中 。 我還加了干桂花 ， 密封保存 。 這是橙汁 ， 可以用來涂面包或者泡水等 。
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7.這是一個烤橘子蛋糕 。 放涼 ， 撒上白糖放在密封的罐子里 ， 或者把白糖磨成粉 。 每個橘餅蘸白糖粉 ， 兩面都蘸糖粉 。
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8.把橘子蛋糕放在消過毒的玻璃瓶里 ， 隨身攜帶 。 可以直接當(dāng)零食嚼 。 酸酸甜甜的 ， 橘餅有止咳化痰的功效 。 咳嗽拿一個橘子餅 ， 泡一杯水 。
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[只有愛 ， 食物和健康不能妥協(xié)]
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