回南天吃點(diǎn)什么比較好？回南天吃什么菜好，看完解決了很多疑惑 _生活百科

在春明的日子里，時(shí)間悄悄告別了春分，迎來了仲春與春末之交的清明時(shí)節(jié) 。清明節(jié)前后，氣溫“奮力”回升，雨水也“不甘示弱”增多。找準(zhǔn)時(shí)機(jī)隨時(shí)上臺(tái) ，接下來的幾場(chǎng)春雨滋潤(rùn)萬物，讓農(nóng)民伯伯們喜笑顏開。然而，隨著雨水的增多，空氣環(huán)境逐漸變得潮濕，許多人的健康開始感到不適。另外，部分地區(qū)的“回歸華南”還沒有結(jié)束，簡(jiǎn)直是“添潮” 。面對(duì)美食，沒有食欲，上課嗜睡，總是昏昏欲睡，四肢酸痛沉重等。其實(shí)這是身體發(fā)出的一系列“信號(hào)” ，提醒你該“除濕”了。

文章插圖

古語有云， “千寒易除，一濕難除” 。如果打算“除濕” ，那就得找準(zhǔn)方向再下手。想要高效完成目標(biāo) ，建議運(yùn)動(dòng)和飲食雙管齊下。適度的運(yùn)動(dòng)有助于排出你體內(nèi)的代謝廢氣和水分。飲食可以更好的調(diào)節(jié)自己的身體，增加營(yíng)養(yǎng) ，減少生冷食物和鹽的攝入，少吃甜油炸食物，智能選擇一些具有“除濕功能”的蔬菜進(jìn)行烹飪和食用。五種「除濕菜」推薦列入你的菜單食用，身體輕松度過雨季。
配料：洋蔥、雞蛋、大蒜、胡椒、糖、鹽。

文章插圖

1.洋蔥去皮，切成絲備用，鍋里多放點(diǎn)油，加熱到八成熱。取3個(gè)土雞蛋，加適量鹽打散，然后倒入鍋中煎熟備用。
2.將底油重新放入炒鍋，放入十幾個(gè)辣椒，炒得又黑又香，然后撈出，放入蒜瓣炒香。

文章插圖

3.加入洋蔥絲翻炒3分鐘，加入半勺糖提鮮，加入一勺鹽，加入5勺水翻炒均勻。
4.把煎蛋倒進(jìn)鍋里。大火攪拌均勻后，就可以出鍋放在盤子里了。簡(jiǎn)單美味的洋蔥炒雞蛋就做好了。
配料：生菜、木耳、蒜、小米辣、蠔油、醬油、鹽、雞精。

文章插圖

1.萵筍葉去皮洗凈切絲，木耳泡發(fā)切絲，大蒜削平用刀切碎，小米椒切圈，碗中加入少量淀粉和水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。
2.在燒開的鍋中加入適量清水，大火燒開。將生菜和木耳放入沸水鍋中焯30秒，然后取出用冷水沖洗，控制水分。

文章插圖

3.炒鍋加入適量油，油溫六成熱。將準(zhǔn)備好的蒜末和小米辣圈放入炒鍋中炒香。
4.加入生菜、木耳、一勺生抽、一勺蠔油、適量鹽和雞精，翻炒均勻，最后加入水淀粉勾出薄薄一層醬。把果汁從鍋里拿出來，放在盤子里。
配料：莧菜、大蒜、小蔥、干辣椒、鹽、醬油、糖、雞粉、豬油。

文章插圖

1.將莧菜清洗干凈，去掉老根，大蒜搗成顆粒，放一些干辣椒一起搗。不愛吃辣的就不要放。將蔥切成段備用。
【回南天吃點(diǎn)什么比較好？回南天吃什么菜好，看完解決了很多疑惑】2.炒莧菜時(shí) ，最好用豬油。鍋里放一半食用油和一半豬油，放入蒜瓣、小蔥、干辣椒，小火翻炒出香味。