做什么午餐簡(jiǎn)單又好吃？做午餐，這篇文章特別好 _生活百科

75歲婆婆做的午飯火了，四個(gè)菜簡(jiǎn)單好吃又接地氣。這就是家的味道。

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我婆婆75歲了。她是一個(gè)偉大的廚師，喜歡做飯。平時(shí)只要婆婆做飯，她都會(huì)認(rèn)真做好每一道菜。不管是什么食材，經(jīng)過她的烹飪，每一道都能讓你嘗到媽媽的味道，讓你再也不會(huì)挑食。
接下來(lái) ，我把我婆婆做的午飯給你。雖然是四道菜的簡(jiǎn)單套路，但是很好吃。我和老公一不留神就不知所措了。好了，事不宜遲，我們來(lái)看看我婆婆是怎么做飯的。

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材料：生菜360克，蠔油2勺，大蒜2個(gè) ，辣椒3個(gè) ，鹽1茶匙。
做法：1 。大蒜搗碎，生菜切成小塊，辣椒切成小顆粒。 2.熱鍋加熱油至六成熱，放入蒜和辣椒，翻炒均勻。 3.倒入生菜、蠔油、鹽，大火翻炒2分鐘，立即關(guān)火。

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這種豆腐脆皮是豆制品的一種，口感酥脆，和芹菜一起炒特別好吃。婆婆一直習(xí)慣把葉子和莖干一起炒，跟我說芹菜葉比莖干更有營(yíng)養(yǎng) ，更美味。我經(jīng)常這么吃，覺得葉子真的很好吃。
材料：芹菜300克，脆皮豆腐2塊，鹽1勺，雞精少許，胡椒粉1個(gè) 。
做法：1 。芹菜洗凈，切成小塊。將豆腐切成小方塊。 2.熱鍋加熱油，先倒入辣椒翻炒半分鐘。 3.倒入豆腐，炒1分鐘。 4.加入芹菜、鹽、雞精炒2分鐘，關(guān)火裝盤。

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這是冰凍的北極甜蝦。它嘗起來(lái)很甜。把它解凍，然后焯3分鐘。婆婆知道我愛吃油燜大蝦，就拿出來(lái)解凍，然后直接燜。它們嘗起來(lái)很香。
材料：大蝦500g ，蠔油1勺，醬油半勺，姜少許，鹽1茶匙，蔥花少許。
【做什么午餐簡(jiǎn)單又好吃？做午餐，這篇文章特別好】做法：1 。準(zhǔn)備好大蝦等食材，切掉蝦和蝦仁。 2.熱鍋熱油，倒入姜片和大蝦翻炒1分鐘。 3.加入生抽、蠔油、鹽和半碗水，蓋上鍋蓋燜2分鐘左右至顏色均勻。撒上蔥花即可食用。

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金針菇燉豆腐。你一定沒吃過。把這兩種食材混在一起，婆婆，很好吃。尤其是金針菇的美味，滲透到豆腐里，口感越來(lái)越好，比肉還香。
材料：金針菇150g ，豆腐300g ，辣椒2個(gè) ，洋蔥1個(gè) ，醬油2勺，鹽1茶匙，雞精少許，胡椒粉少許，香菜1根。
做法：1 。將金針菇根部切下撕成小串，然后焯水2分鐘，撈出涼水，切成小塊。 2.豆腐切成大塊備用。 3.熱鍋熱油后，倒入花椒和金針菇，炒1分鐘。 4.倒入醬油、鹽、雞精、胡椒粉、半碗開水和豆腐，蓋上鍋蓋燉3分鐘。 5.出鍋時(shí)撒上蔥花和香菜，即可食用。